La Bellussera

Il libro è dedicato alla “bellussera”, particolare forma di allevamento della vite nata a Tezze di Piave verso la fine del 1900 da un’invenzione dei fratelli Bellussi, da cui il nome. Bell’esempio di tecnica viticola, di conoscenza e di mestiere, la bellussera diventa un vero e proprio paradigma: memoria vivente di lavoro, di cultura e di identità dei territori lambiti dal fiume Piave.
Una memoria che questo libro si augura di contribuire a preservare, nonostante il dilagare sempre più diffuso di metodi di produzione viticola intensiva in contrasto con questo tipo di allevamento.