Enologia e viticoltura della provincia di Vicenza -1905

Trattato di enologia e viticoltura nel territorio della Provincia di Vicenza.

Edizione del 1905 – Riedizione 2023

Vengono trattati i temi e le colture viticole dei vari comuni della Provincia:

- terreno in generale

- raccolti

- vitigni coltivati per Comune

- sistemi culturali

- concimazione

- vinificazione

- tipi di vino

- analisi chimiche

- ricerche organolettiche

- osservazioni

- conclusioni