Rivista di viticoltura e di enologia n.1/2025

Direttore: Sergio Tazzer

IN QUESTO NUMERO:

È il momento di essere resilienti 
Verso una scuola superiore di enologia. 150° Anniversario della regia Scuola di viticoltura e di enologia di Conegliano, 1876-2026 
Agostino Puppo, un fisico matematico all'osservatorio della Scuola enologica 
1944-1945 Quando la Regia Scuola Enologica e la Stazione Sperimentale di Viticoltura di Conegliano diventarono Ospedale Tedesco e poi Ospedale Russo 
TEA: solidarietà ai ricercatori 
Dealcolazione di un vino bianco mediante distillazione osmotica: valutazione dei principali parametri compositivi 
Hermann Hesse e le viti 
Brettanomyces e difetto fenolico: una sfida enologica sempre attuale 
Sui nemici della vite e criteri per la difesa in viticoltura 
La nuova etichettatura dei vini: lista degli ingredienti e dichiarazione nutrizionale 
Unesco Collio-Brda e GO!2025 Storie, Vini e Sapori 
Naso e intelligenza artificiale 
Accademia Italiana della Vite e del Vino: 75 anni di storia 
Il merito anzitutto 
Borse di studio Condifesa TVB 
Sesto al Reghena, premi 
Premio Valdobbiadene 
Un sorso di scuola 
Avviso importante agli ex allievi 
Il torchio di Gutenberg: dalla cantina alla tipografia 
In libreria 
Un altro "Manzoni" 
Agenda OIV 
Contributi e donazioni 
I nostri sostenitori 
Li ricordiamo 
Ricordo della Medaglia Ronchi 2024, Renato Varese